Con el fin de evaluar las fortalezas de Cachi y consolidar su candidatura internacional al certamen Best Tourism Villages, la Provincia impulsó una agenda institucional enfocada en visibilizar las tradiciones, la cultura ancestral y la calidad de los servicios turísticos de la zona.
La comitiva estuvo integrada por la secretaria de Turismo de Salta, Nadia Loza; la directora de Articulación, Rosa Lizárraga; la directora nacional de Desarrollo Turístico, Mariana Pérez Márquez; y el técnico de Nación, Rodrigo Báez. En representación de la localidad acompañaron el intendente Américo Liendro, el senador Manrique Burgos, el presidente de la Cámara de Turismo, Fabio Ortiz, el asesor de Turismo, Cultura y Patrimonio, Leandro Caro, y miembros del gabinete municipal.
Las actividades comenzaron el viernes en el paraje Las Pailas junto a la Red de Turismo Diaguita Kallchaki, liderada por Héctor Fabián. Allí, las autoridades observaron el proceso artesanal del pimiento para pimentón, el cultivo de maíces nativos, el secado de hierbas y el teñido de lana con tintes naturales. La guía local Hilda Corimayo explicó la labor comunitaria para proteger la identidad originaria.
Luego, los funcionarios visitaron el emprendimiento El Macal Luxury Lodge, enfocado en turismo de bienestar y arquitectura sustentable. El itinerario continuó en Bodega Miraluna con un paseo por los viñedos y una degustación de vinos de altura. Por la tarde, en el centro del pueblo, se realizó el Desfile de Indumentaria y Textiles Artesanales, donde los maestros tejedores mostraron sus piezas y recibieron reconocimientos por su valiosa preservación cultural.
El sábado, la delegación relevó la oferta operativa del pueblo. Recorrió el Centro de Entrenamiento de Alto Rendimiento, el camping, el molino de especias y diversos hoteles para constatar la capacidad receptiva de la zona.
Tras apreciar la propuesta de Bodega Isasmendi, la jornada concluyó en la Plaza Seca durante el XXVIII Concurso de Comida Vallista. En ese marco, los representantes de Nación entregaron un certificado oficial al intendente Liendro, un gesto que ratifica el respaldo técnico al municipio en esta iniciativa de ONU Turismo, que distingue a poblados rurales de todo el mundo por su compromiso con la sostenibilidad, el desarrollo local y la protección de su patrimonio.
Fuente: Secretaria de Prensa y Comunicación
