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title: "Cayó 9,5% el consumo de carne y las redes explotaron contra Javier Milei: \"Ahora se come electricidad\""
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description: "Un informe reveló que el promedio por habitante se redujo a 46 kilos anuales, impulsado por aumentos de precios en góndola y una menor producción."
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date_published: "2026-09-14T20:30:00-03:00"
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tags:
  - "ajuste"
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  - "Javier Milei"
category_name: "Sociedad"
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# Cayó 9,5% el consumo de carne y las redes explotaron contra Javier Milei: "Ahora se come electricidad"

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**El mercado interno de la carne vacuna en Argentina volvió a dar una muestra de contracción**. De acuerdo con el último informe difundido en las últimas horas por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), **el consumo per cápita acumulado en los últimos doce meses registró una baja del 9,5% en comparación con el mismo período del año anterior**, ubicándose en un promedio de 46 kilos por habitante.

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La cifra refleja**una de las marcas más bajas de las últimas dos décadas**, ubicándose considerablemente por debajo de los registros de 2025 (50,9 kilos) y lejos de los promedios superiores a los 60 kilos que supo ostentar el país entre 2005 y 2010.

## Menor oferta y brecha de precios en la carne

La retracción del consumo local responde a un escenario complejo en la cadena ganadera. Entre los factores principales se destacan la caída acumulada en la faena y en la producción total de carne, sumada a una menor disponibilidad de hacienda en el mercado doméstico que terminó encareciendo los cortes en mostrador frente a otros alimentos. De hecho, los incrementos acumulados en la carne vacuna volvieron a **inclinar la balanza de las familias hacia alternativas más económicas, como el pollo y el cerdo**.

A la par del encarecimiento en góndola, los envíos dirigidos al consumo interno descendieron un 11,3% interanual durante los primeros ocho meses del año. Esta merma se explica en parte por un reordenamiento de las ventas al exterior: la participación del mercado nacional sobre el total producido cayó del 74,4% al 70,8%, cediendo terreno ante el avance de las exportaciones a destinos clave como China, Estados Unidos e Israel.

## La reacción en redes sociales a la baja del consumo de carne: todos apuntan a Milei

Tras el anuncio del descenso en el consumo de carne, los usuarios de X estallaron contra el presidente Javier Milei, señalando a sus políticas de ajuste como las culpables de que los argentinos la consuman en menores cantidades y tengan que optar por la ingesta de cortes de carne blanca más baratos, como el pollo o cerdo.

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[**minuto1**](https://www.minutouno.com/economia/cayo-95-el-consumo-carne-y-las-redes-explotaron-contra-javier-milei-ahora-se-come-electricidad-n6322287)

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