carne

Un informe reveló que el promedio por habitante se redujo a 46 kilos anuales, impulsado por aumentos de precios en góndola y una menor producción.

La combinación de una menor producción de hacienda y el incremento sostenido de los precios en las carnicerías, que subieron casi el doble que la inflación general, explica en gran medida los malos resultados.

La comercialización se inició como una alternativa para los productores ante las condiciones de los campos de la Patagonia.